Le Domaine Philippe le Hardi, avec sa cuvée Les Croichots, propose un vin rouge expressif, issu de Pinot Noir qui apporte des arômes riches de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la fraise, accompagnés de notes épicées et boisées subtiles dues à un élevage en fûts, des tanins soyeux, une belle structure et une finale longue et harmonieuse. Il s’accorde avec des viandes rouges, des plats en sauce ou des fromages affinés.
