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Domaine Saint Georges d'Ibry

Le Domaine couvre une superficie de 40 hectares. Michel Cros a pris les reines du domaine familial depuis 1985.

Il bénéficie du bel ensoleillement du Languedoc et du climat méditerranéen, ce qui permet une belle concentration des raisins et donc de rendements maitrisés. Culture raisonnée.

Les côtes de Thongue revendiquent un terroir original, un encépagement ouvert aux cépages atlantiques, la protection de la biodiversité...et marquent des points.