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Givry
Le Givry était le vin favori d'Henri IV. Deux fois plus petites que le Mercurey, l'appellation Givry compte moins de stars mais ses prix sont plus raisonnables. L'AOC couvre une superficie de 270 hectares .
Épicé, assez tannique dans sa jeunesse, le vin devient souple et aimable avec l'age. Le blanc est fin, harmonieux, partagé entre le moelleux et l'acidité.
